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Folha de Colágeno

Folha de Colágeno

Oferece possibilidades que vão além das formas tradicionais. Simplesmente valoriza criativamente seu produto.

Usos:

Presuntos inteiros e produtos cortados em pedaços pequenos, crus ou cozidos. Para produtos que serão cozidos recomenda-se usar a folha seca e para produtos crus, melhor molhá-la previamente. Geralmente usado na conjunção de rede elástica.

Vantagens:

A folha de colágeno é firme, mas elástica como uma pele natural e se adapta perfeitamente aos contornos dos produtos!

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