As tripas de Colágeno Comestível tipo NDX, vêm prontas para uso. Para seu melhor desempenho, a quantidade total de água na massa não deve ser superior a 10% e a…

Devido à excelente uniformidade de tamanho e consistência dos sticks, a produtividade é constante e a performance final é alta e eficiente. Nossos sticks são prontos para embutimento!

Os principais tipos de aplicações de tripas industrializadas incluem salsichas frescas, cozidas, curadas, salames, mortadelas e pastas. Conheça mais a seguir!